„Matcha ist ein klassischer japanischer Grüntee (Camellia Sinensis). Das Pulver wird aus den jungen Blättern gewonnen und weist eine hohe Konzentration an Nährstoffen auf. Wenn wir von „Tee“ sprechen, egal ob grün oder schwarz, meinen wir immer die gleiche Pflanze, die - Camelia Sinesis - allerdings mit unterschiedlichen Gärungsprozessen und Reifezeiten. Reich an: Antioxidantien, Protein, Vitamin C, Magnesium, Chlorophyll und L-Theanin.