Mandelpüree

Bio Mandelpüree Aus kontrolliert biologischem Anbau. Rohkost-Qualität. Herkunft Italien und Spanien, produziert nach den Richtlinien von Urs Hochstrasser. Dieses wunderbar cremige Mandelmus aus geschälten BioMandeln eignet sich perfekt zum Verfeinern von Gerichten, Getränken, (Salat)-Saucen, Suppen und Desserts. Besonders ideal für die rohe und vegane Küche. Besonderheiten Einige köstliche Rezeptideen (von Ursula Schaller) Marroni-Orangen-Smoothie (zu deutsch „Schmuserchen“) – oder ein Bananen-Marroni-Smoothie 1-2 Orangen schälen und in einen Mixer geben. Dazu 2-3 Esslöffel feines, rohköstlichesMarronipulver hineingeben, 1 Esslöffel Ahornsirup und rohköstliches, weisses Mandelmus. Dies alles kurz miteinander vermischen, in einen Suppenteller geben –und wahrhaftig geniessen. Ideal zum Mixen für 1-2 Personen ist unser Personal-Blender – ein kleiner, feiner Mixer für die Gesundheitsküche. Variante: mit Bananen - oder mit feinen Äpfeln mit frischer Pfefferminze –oder frischen Löwenzahnstengeln, mit rohköstlichen, weissen Mandelmus , – probieren Sie einfach aus, je nach Saison und Ihrer Tagesempfindung. Das ist ein Geniesser-Frühstück – auch schon für Babys – das ist Naturküche pur – alles in Rohkost-Güte. Die Symphonie der Bäume - ein warmes ayurvedisches Frühstück Geben Sie pro Person 1 gehäuften Esslöffel Rohkost-Pulver in einen Topf – ca. ein Schnapsglas voll Wasser zugeben, glatt rühren und sanft auf dem E-Herd Stufe 1 erwärmen, dass es anzieht und ein Brei wird. Dann pürieren Sie ein frisches Obst (eine Banane oder Khaki, Orange oder ein klein geschnittener Apfel), geben in einen warmen Teller den fertigen Kastanienbrei, aussenrum die Obstsauce und obendrauf kaltgewalztes Rohkost-Mandelmus. So begrüssen Sie die Bäume zum Frühstück – als eine Symphonie der Natur. Ich persönlich bevorzuge noch eine Cocosmilch dazu, das macht es erst so richtig rund und fein (doch Cocosmilch ist keine Rohkost mehr- hat dafür natürliches Selen und wertvolle gesättigte Fettsäuren) Den Brei nicht kochen, da würde man ja die wertvollen Kohlenhydrate degenerieren – sondern nur anziehen lassen, damit es ein warmer Brei ist. Zutaten : Geschälte BioMandeln

Geschälte MANDELN*. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter